Onze menukaart
Bekijk hieronder onze menukaart.
LUNCH
Soepen
Soep van de dag
Romige mosterdsoep
met spekkies en bosuitjes
Franse uiensoep
gegratineerd met croutons en
jong belegen kaas
€7.50
€7.50
€7.50
Tosti’s
Ham en/of kaas
Haverkort
ham, kaas, spek, ui, champignons en paprika
€6,50
€7,25
Flammkuchen
Carpaccio
met kaas, tomaat, balsamico,
pijnboompitten en
truffelmayo
Gerookte zalm
met rode ui, gekookt ei en
cocktailsaus
Kip
met bacon, ui, tomaat en
kerriemayo
€11,75
€11,75
€11,75
Broodjes
Renzo
met sla, gekruide
varkensvleesreepjes en
cocktailsaus
Hete kip
met sla, pikante kipfilet en
chilisaus
Pastrami
Met jam van rode ui en
balsamico dressing
Steak tartaar
met sla, uiencompote, picalilly mayo en gebakken ei
Carpaccio
met sla, gepofte tomaat, kaas,
balsamico, pijnboompitten en
truffelmayo
Gerookte zalm
met zoetzure groentes,
gekookt ei en kerrie
mayonaise
€8,75
€8,75
€10,75
€10,75
€10,75
€10,75
Lunchtoppers
Twee rundvlees kroketten
met robuust brood
Tunnbrod crispy chicken
krokante kip, sla, tomaat,
bacon, kaas
en honing-mosterd dressing
Kapsalon Haverkort
patat, gekruide
varkensvleesreepjes, kaas, sla,
komkommer, tomaat en
knoflooksaus
Club Sandwich
kipfilet, bacon, kaas, ei, ui,
komkommer, gepofte tomaat
en pestomayo.
Geserveerd met
friet en mayonaise
Lunch Haverkort
kopje soep, kleine uitsmijter
ham/kaas en een broodje
kroket
Kipsaté
met gebakken ui, kroepoek,
atjar en friet
Beef burger
met sla, tomaat, cheddar
kaas, bacon en burgersaus,
friet en mayonaise
€9,75
€11,75
€11,75
€13,75
€13,75
€14,75
€14,75
Eiergerechten
Keuze uit wit of bruin robuust
brood
Uitsmijter ham en/of kaas
Omelet naturel, ham en/of
kaas
Boeren omelet
spek, kaas, champignons, ui
en paprika
Uitsmijter Haverkort
ham, kaas, champignons, ui
en spek
Uitsmijter carpaccio
met carpaccio, geraspte kaas,
tomaat en truff elmayo
Maaldtijdsalades
Carpaccio
kaas, gebakken tomaatjes,
pijnboompitten en truffelmayo
Zalm & gamba’s
komkommer, gepofte tomaat,
ei, lente-ui en cocktailsaus
Salade chicken tender
geroosterde kip, gekookt ei, spekrode ui en cesear dressing
(ook vegetarisch te bestellen)
€9,75
€9,75
€10,75
€10,75
€13,75
€16,75
€17,75
€17,75
DINER
Kindermenu
American pancakes
met snoepjes, stroop
en poedersuiker
Krokante kipstukjes
met friet en appelmoes
Kinderpizza
met ham, kaas
en tomatensaus
Frikandel of kroket
met friet en appelmoes
Kinderhamburger
100% rundvlees,
met friet en appelmoes
Spare-ribs
met friet, mayo
en appelmoes
Heerlijk kinderijsje!
€6,50
€6,50
€6,50
€6,00
€6,50
€9,25
€3,50
Soepen
Soep van de dag
Franse uiensoep
gegratineerd met croutons en
jong belegen kaas
Romige mosterdsoep
met spekjes en bosuitjes
Pastagerechten
Penne met burrata
met cherrytomaatjes, ui
en pesto (vegetarisch)
Penne met ossenhaaspuntjes
met groentes en
stroganoffsaus
Penne met gamba’s
en gerookte zalm
met groentes en botersaus
Brood
Broodmandje met
kruidenboter
Broodplankje met
4 soorten dips
voor 2 personen
€7,50
€7,50
€7,50
€19,75
€19,75
€19,75
€6,75
€9,75
Voorgerechten
Carpaccio
met sla, kaas,
gepofte tomaat,
pijnboompitten en
truffelmayo
Carpaccio XXL
voor de echte liefhebber!
Champignons in bierbeslag
met kaas en knoflooksaus
Bieten carpaccio
met langzaam gegaarde gevogelte rolletje, walnoot, veldsla augurk en bietjes mayo
(ook vegetarisch te bestellen)
Gerookte zalm
op brioche toast, met rode ui,
gepocheerd ei en boterschuim
Steaktartaar
met gebakken gamba’s en
ketjap caramel
Gamba
In kruidenboter gebakken met
buikspek, soja, caramel en
kaaskoekjes
Proeverij
van verschillende
voorgerechten van de kaart
€13,00
€15,50
€13,75
€15,50
€15,00
€15,50
€15,50
€15,50
Vlees
Schnitzel uit de Croma
met gebakken spek, ui en
champignons
Ossenhaas puntjes
carpaccio style
Medaillons van het varken
Met Serannoham omwikkeld, met een saus van bokbier en Zwolse mosterd
Mixed grill
varkenshaas, ossenhaas,
kipfilet, spare-rib en saus
naar keuze*
Black Angus sucade
met stamppotje, prei, cheddar kaas en sambaljus
*Keuze uit champignonsaus,
stroganoff saus,
pepersaus en kruidenboter
Vis/vegatarisch
Roodbaars
met groente rattatouille en
romige aardappelschuim
Tompouce van zalm
met gekruide aardappel, bini
en hollandaise saus
Spinazierisotto (vega)
met risotto, spinazie, groente
en Parmesaanse kaas
Vega chicken piri piri
met champignons, ui en paprikagroe
€22,75
€26,50
€25,00
€25,00
€26,50
€24,75
€25,00
€23,75
€23,75
Burger
Swedish style 200 gram
met gebakken ei, sla, tomaat,
bacon, cheddar en burgersaus
Swedish style 300 gram
met gebakken ei, sla, tomaat,
bacon, cheddar en burgersaus
American style 200 gram
met sla, cheddar, bacon,
dillchips, tomaat en
burgersaus
American style 300 gram
met sla, cheddar, bacon,
dillchips, tomaat en
burgersaus
Snaaiplanken
Voor/hoofd/na
minimaal 2 personen
Laat je verrassen door
diverse gerechten van de
kaart! Geserveerd op een
stoere plank om samen te
delen.
€21,50
€24,50
€21,50
€24,50
€38,50
Specialiteiten
Spicy Chicken
met spek, champignons, ui,
paprika en chilisaus
Spare-ribs
royale portie met keuze uit
naturel, spicy of zoet
Chefs Steak
wat komt er vandaag vanaf
de grill?
Tournedos
225 gr. met
gebakken spek, ui,
champignons en saus naar
keuze*
*Keuze uit champignonsaus
stroganoffsaus, pepersaus en
kruidenboter
€24,75
€27,75
€32,50
€35,00
CHEF’S CHOICE
Verrassingsmenu van
de kok
3-gangen
voor-hoofd-na
4-gangen
voor-soep-hoofd-na
€41,50
€47,50
DESSERTS
Desserts
Coupe Bueno
met Bueno, chocolade saus,
vanille ijs en slagroom
Arretjescake met ijs
van witte chocolade en
geslagen vanille room
Appelcrumble
Met vanille roomijs en oma’s
cake beslag
Mousse van donkere chocolade
met mandarijn en toffee saus
Wentelteefjes van
suikerbrood
met mascarponemousse en ijs
van bosvruchten
Klassieke sorbet
verschillende soorten ijs met
vruchtjes, aardbeiensaus en
slagroom
Proeverij van desserts
van verschillende desserts van
de kaart
€9,50
€9,50
€9,50
€9,50
€8,75
€9,50
p.p
€10,25
After dinner
Manetti koffie
Cappuccino
Espresso
dubbele espresso + € 1,25
Koffie verkeerd
Latte Macchiato
voor € 0,50 extra een smaakje
van hazelnoot of caramel in
uw Latte
Seizoens Latte
vraag de bediening naar het
aanbod
Ierse, Spaanse, Franse
of Italiaanse koffie
Koffie Haverkort
met lekkernijen en een klein
likeurtje
Espresso Martini
Thee
Verse muntthee
Verse gemberthee
Warme chocolademelk
melk, wit of puur met
slagroom +0,50 * onze koffies
zijn ook caff eïnevrij
verkrijgbaar
€3,25
€3,75
€3,25
€3,75
€4,25
€4,75
€7,75
€7,75
€8,75
€3,25
€4,50
€4,50
€3,75