Ons kerstmenu 2022
Bekijk hieronder onze menukaart voor kerst.
Kerstbrunch 2022
– Gebonden soep van bospaddenstoelen met kaascrackers
– Gesorteerde harde Duitse broodjes
– Suikerbrood/Krentenbrood
– Knäckebröd/Croissants
– Wit en bruin brood
– Diverse soorten zachte bolletjes en puntjes
– Zoetbeleg
– Pasteitje met Kalfsragout
– Italiaanse en Spaanse rauwe hammen
– Hollandse kaassoorten
– Kipfilet gepaneerd met zoete chilisaus
– Zweedse gehaktbrood met spinazie en knoflook
– Mini oosterse hapjes
– Roerei met spek, ui en champignons
– Gekookte eieren
– Diverse soorten zoetigheden in de kerstsfeer
Geserveerd met onbeperkt: Koffie/Thee/Melk/Karnemelk/Jus de Orange en ranja voor de kids.
3/4-gangen keuzemenu [2e KERSTDAG VOL]
Voorgerechten
– Biefstuktartaar met kartoffelsalade zoete zilveruitjes en mosterd crème
– Warm gerookte zalm met eiersalade toast en krokante ui
– Salade met buffel, mozzarella, piccalilly, zoetzure groentes en kerrie mayo (VEGA)
Tussengerechten
– Coquilles met gesmoorde prei , spinazierisotto en botersaus
– Krokante buikspek met zoete aardappel en portjus
– Groentebouillon met spaghetti groente en gegrilde courgette (VEGA)
Hoofdgerechten
– Kalfshaas met puree van bosui en kastanjechampignons met kruidenbitterjus
– Varkenswang langzaam gegaard met taartje van pastinaak en eigen jus
– Kabeljauw met tomaten risotto en een romige saus van groene kruiden
– Taartje van mozzarella en tomaat tempura groentes en paprika
3-gangen € 34,75 | 4-gangen € 39,75
Warm / Koud Buffet Kerst 2022 [UITVERKOCHT]
Let op: Het warm koud buffet is alleen voor thuis te bestellen.
Koude gerechten
– Huzarensalade met ham en eieren
– Carpaccio salade
– Ham met meloen
– Gerookte zalm met ravigotesaus
– Kerriesalade met ananas
– Karamel en kipfilet
– Brood met smeersels
Warme gerechten
– Aardappelgratin met oude kaas
– Vis stoofpotje
– Runder sukade met uien jus
– Kipfilet met peper roomsaus
– Rollade met paprika saus
– Gesmoorde boontjes met spek en ui
Dessert
– Verschillende zoetigheden in kerstsfeer
Snaaiplank kerst 2022
Prijs per persoon € 34,75